El Año Nuevo Chino es la fiesta más tradicional de China, no solo porque es un periodo de largas vacaciones, sino también porque es la hora del gran reencuentro familiar. Te cuento en este artículo cómo recibir el Año Nuevo Chino!
El Año Nuevo Chino o Fiesta de la Primavera, a diferencia de otros festivales, dura más de un mes a lo largo de la segunda mitad del layue (el decimo segundo mes) y la primera mitad del zhengyue (el primer mes) del calendario lunar. ¿Pero cuáles son los días más especiales durante este periodo especial festivo y qué hace la gente en esas fechas?
Te cuento, a continuación, el paso a paso de Cómo Recibir el Año Nuevo Chino:
El 23° y 24°día del layue
El 23° día del layue en el norte de China y el 24 día del calendario en el sur, se celebra el festival del xiaonian del calendario chino. El xiaonian también es conocido como el «Pequeño Año Nuevo (chino)», que simboliza el comienzo de la Fiesta de la Primavera. Ese día se suele hacer limpieza. Se dice que la mayoría de los dioses vuelven al cielo para manifestar su labor del año que acaba de terminar y que así la gente pueda limpiar sin molestar ni ofender a nadie.
El 25° día del layue
Según cuentan las leyendas, el emperador de Jade, mandatario en el cielo, descendió a la tierra para inspeccionar el mundo de hoy y comprobar si en cada casa se vivía una vida honesta, frugal y diligente. Tal y como mandan los valores tradicionales, la gente que trabaja duro pero vive en la pobreza debería ser entendida y recompensada.
En el noreste de China la gente cocina niandoubao, un tipo de pelotita hecha de mijo glutinoso y rellena de pasta de judía roja. El niandoubao también consiste en un tipo de comida típica de la Fiesta de la Primavera.
El 26° día del layue
Muchas familias suelen cocinar y comer cerdo. Otras, que no crían cerdos, van a la feria local a comprar carne. En la sociedad agraria del pasado, el pueblo casi no tenía oportunidad comer carne, excepto durante la Fiesta de la Primavera. La carne también representa la mayor celebración de todo el año.
El 27º día del layue
Bañarse o darse una ducha. Estas actividades simbolizan la marcha de la mala suerte y posibles enfermedades en el próximo Año Nuevo Chino.
En ciudades como Beijing y Tianjin, una antigua tradición es la de comer un gallo. La mayoría prefiere un gallo en vez de una gallina por su aspecto majestuoso, creen que les brindará buena suerte.
El 28º día del layue
Es tradición prepararlo todo con antelación para que toda la familia pueda disfrutar de esta comida típica durante el zhengyue (el primer mes del Año Nuevo Lunar). Por lo general, estos alimentos se componen principalmente de harina porque es muy fácil de conservar. La actividad comienza a partir del día 28 y puede alargarse durante uno o dos días.
La gente del norte cocina pancitos al vapor con pasta fermentada, mientras que en el sur se come niangao, el Pastel del Año, hecho de arroz glutinoso. Los pancitos al vapor pueden tener formas de animalitos o flores.
El 29º día del layue
La mayoría de la gente se levanta temprano para barrer las tumbas de sus ancestros y quemar incienso y notas funerarias en recuerdo de ellos. Este rito también es un reflejo del tradicional «xiao» en China, la idea de piedad filial.
El 30º día del layue
Por fin llega la víspera de la Fiesta de la Primavera. Este día se percibe como el más importante en las reuniones familiares de todo el año. Los hijos que trabajan o estudian fuera de su ciudad natal vuelven a casa para celebrar esta festividad con su familia. Todos disfrutan de un gran banquete por la noche y ven la Gala de Primavera en televisión. Se quedan despiertos hasta tarde para dar la bienvenida al Año Nuevo. Un plato que se debe comer son las empanadillas. Los mayores entregan a los niños paquetes o sobres rojos con dinero, los famosos “hongbao”.
Entre los días 28 y 30 del layue, también se cuelgan dísticos en las puertas, decoraciones hechas de recortes de papel en las ventanas e imágenes del Año Nuevos en las paredes de las casas para expresar sus mejores deseos.
El primer día del zhengyue
En el primer día del zhengyue, es otro de los pasos de cómo recibir el Año Nuevo Chino, la gente visita las casas de sus amigos y familiares para felicitarse por el Año Nuevo intercambiándose palabras auspiciosas para rezar por la buena suerte durante el Año Nuevo.
Gongxifacai (enhorabuena por tu prosperidad), wanshi-ruyi (que todos tus deseos se cumplan), shenti jiankang (que goces de buena salud) son las frases más utilizadas para felicitar el Año Nuevo.
El segundo día del zhengyue
Como, tradicionalmente, las hijas solían pasar la víspera de la Fiesta de la Primavera con las familias de sus maridos, en este día ellas vuelven a sus casas para visitar a sus propias familias.
Hoy en día, esta costumbre no es tan común dado que cada vez más gente pasa la víspera del Año Nuevo Chino de muchas maneras, y no necesariamente en la casa de sus maridos.
El 15º Día del zhengyue
Este día se llama zhengyueshiwu o Festival de los Faroles y es el último paso de este artículo llamado: Cómo recibir el Año Nuevo Chino!
Excepto por alguna otra reunión familiar, en cada casa se cuelgan farolillos en frente de la puerta o del balcón. También es común utilizar luces para decorar las ventanas.
En algunas ferias locales, se cuelgan adivinanzas de los faroles y así la gente se entretiene intentando adivinar su respuesta. Una comida típica de este día en el norte son los yuanxiao, un postre de forma redonda hecho de arroz glutinoso. En el sur se come tangyuan, una comida parecida hecha con otras técnicas.
Estos pasos de Cómo recibir el Año Nuevo Chino son muy importantes, es pura tradición y los chinos los respetan fielmente. Se puede decir que es la fiesta más colorida y esperada tanto en China como en el resto del mundo.
Feliz Año Nuevo!! Feliz Año del Cerdo de Tierra ( 4717)!
