Turín (en español) o Torino (en italiano), es una de las grandes ciudades del norte de Italia. Está ubicada en el noreste del país, es la capital de la región del Piamonte y es una gran desconocida. No es una ciudad muy turística, ya que sus conocidisimas hermanas (Roma, Venecia, Florencia, etc.) acaparan normalmente todas las miradas y visitas.
La ciudad de los Alpes está en 4º posición en el ranking de ciudades italianas, detrás de Roma, Milán y Nápoles y tiene alrededor de 886.837 habitantes. Fue la primera capital de Italia entre los años 1861-1865 y es conocida por ser“ la cuna de Italia”, ya que es el lugar de nacimiento de muchos políticos italianos que participaron en la unificación de Italia. Además, grandes empresas conocidas internacionalmente (Fiat Group, Lavazza, Kappa, Martini& Rossi, Ferrero, etc.) tienen su sede en Piamonte. La Casa de Saboya, la antigua familia real de Italia, fijó su residencia en estas tierras. Cómo podéis imaginar, Turín y todo el Piamonte tiene un centenar de edificios vinculados a la realeza, pero de este tema hablaremos en futuros artículos.
Gatronomía turinesa
La gastronomía turinesa es excepcional: el chocolate que encontrarás en Turín difícilmente podrás
encontrarlo en otros lugares del país. Fue en Turín en el siglo XVIII consiguieron solidificar por primera vez el chocolate. Hasta entonces solo existía el chocolate en estado líquido y solo podías beberlo. La chocolatina más característica es el Gianduiotto: elaborado con cacao, azúcar y avellana cuya forma es parecida a un barco boca abajo. No puedes dejar de probar tampoco el Bicherin, sobre todo en los meses más fríos. Además en 2001 ha sido reconocida como “la bebida tradicional piamontesa”. Es una mezcla de café, chocolate casero y crema de leche, todo sin mezclar y servida en un vaso de cristal para crear un efecto tricolor.
Torino también la “ciudad del aperitivo”, pero muy pocos conocen el origen de esta costumbre del siglo XVIII. Este aperitivo constaba del Vermut (mezcla de diferentes vinos blancos secos, azúcar e infusiones de hierbas y especias) y pequeñas raciones de comida. En los últimos años ha evolucionado y son verdaderas cenas realmente apetitosas, conocidas como “apericena”, muy difundidas sobre todo en el público más joven por el precio económico (entre 5€ y 20 €).
Qúe poder visitar en un Turín
Los monumentos y lugares que te aconsejo y que no puedes perderte en absoluto en esta ciudad son los siguientes:
- Porta Palatina: está situada cerca de Piazza Castello. Era una de las puertas de acceso a la antigua ciudad romana, Augusta Taurinorum. Está en un pequeño parque arqueológico en pleno centro. También la Cattedrale con la famosa Sábana Santa, (tela donde fue envuelto teóricamente el cuerpo de Cristo) está al lado. Normalmente no está expuesta al público, solo en grandes ocasiones.
- Porta Palazzo / Piazza della Reppublica: esta al lado de la Porta Palatina. De unos 50.000 metros cuadrados, es el mercado al aire libre más grande de toda Europa. En sus innumerables puestos podrás encontrar todo lo que necesites. Podrás saborear productos típicos de todo el Piamonte, ¡y de casi todo el mundo!
- Piazza Castello: es una de las principales plazas de la ciudad. En ella convergen dos de los edificios más característicos: Palazzo Reale y Palazzo Madama.
El Palazzo Reale, de la mitad del siglo XVII y fue Residencia Real hasta el siglo XIX. Hoy en día puedes visitar diferentes secciones del palacio (el apartamento del rey, la biblioteca real, etc.) El Palazzo Madama es mucho más antiguo (era un castillo de origen medieval del siglo XII). Su arquitectura es atípica porque convergen diferentes estilos. Actualmente es la sede del Museo de Arte Antiguo de la Ciudad de Turín. También puedes visitar sus torres que tienen unas magníficas vistas.
- La Molle Antonelliana: es el edificio más característico de la ciudad sin lugar a duda. Fue concebida en su origen como una sinagoga antes de ser adquirida por el ayuntamiento de Turín. Alessandro Antonelli la diseñó en 1863. Es considerado el edificio más alto de Europa construido en ladrillo (106, 5 metros).
Actualmente alberga el Museo de Nacional del Cine con una de las colecciones más interesantes a nivel italiano (Torino es considerada también la cuna del cine italiano, pero de eso hablaremos en otro artículo). - Palazzo Carignano: en pleno centro de la ciudad puedes encontrar este precioso palacio de estilo barroco. Fue la primera cámara de diputados del Estado italiano. es el Museo Nacional del Risorgimento y como indica su nombre, está dedicado al periodo histórico de la unificación política de Italia.
- Piazza San Carlo: considerada para muchos la plaza más elegante de Turín. Sus pórticos, sus dos iglesias casi idénticas (Santa Cristina y San Carlo Borromeo) y la estatua ecuestre, hace de ella uno de los mejores sitios para tomar tus fotos de Turín.
En una de las arcadas de los pórticos y está representado el símbolo de Turín, el toro. Cuenta la leyenda que si pisas sus testículos del toro y giras cinco veces sobre ellos, ¡tus deseos se cumplirán!
De momento esto es todo lo que os puedo contar de Turín. En los próximos artículos continuaré escribiendo más post sobre está magnifica ciudad y del Piamonte.
Rosario Vera Romero
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