Si tienes programadas tus vacaciones de Semana Santa en Florencia, en este post encontrarás toda la información actualizada con las tradiciones y eventos de este año.
Primer dato importante: en Italia son festivos el Domingo de Resurrección y el Lunes de Pascua, o Lunes del Ángel (es decir, el día siguiente al Domingo de Resurrección). Este año caen en 21 y 22 de abril. Por lo tanto, el jueves y el viernes santo las tiendas están abiertas y todo funciona con normalidad. Y, con algo de suerte, no encontraremos demasiada gente.
Si, sin embargo, pasas en Florencia las vacaciones del puente de mayo, te interesa consultar el post 1 de mayo en Florencia: fiestas y eventos.
En Florencia, como en el resto de Italia, tienen lugar una serie de tradiciones durante el domingo y el lunes de Pascua. De hecho, una de las celebraciones más curiosas de la Semana Santa en Italia tiene lugar, precisamente, en Florencia. Pero las tradiciones de Semana Santa en Italia no solo conciernen procesiones o rituales, si no también la comida. Y, especialmente, los dulces.
Por lo tanto, os propongo una guía para conocer y saber cómo disfrutar de los rituales, eventos y platos tradicionales de la Semana Santa en Florencia. ¡De esta forma podréis ver o probar cosas diferentes si viajáis en estos días a Florencia!
Índice
SEMANA SANTA EN FLORENCIA: RITUALES
Los dos rituales más famosos de la Semana Santa en Florencia son «la explosión del carro» y «el vuelo de la paloma». Ambos forman parte de la misma celebración y tienen lugar la mañana del domingo 21, en la puerta de la Catedral de Florencia. Son dos tradiciones muy antiguas, a las que los florentinos se sienten muy apegados. La verdad es que, si no os quitan tiempo de vuestra visita a Florencia, merece la pena acercarse a verlas.
El origen de la explosión del carro:
Se cuenta que el obispo de Florencia, en el año 1099, hizo un fuego friccionando tres piedras del Santo Sepolcro, que había traído un capitán de la ciudad en su regreso de las Cruzadas. Dicho «fuego santo» fue distribuido a todos los habitantes de Florencia para que calentaran sus hogares.
Explosión del carro
A partir de ese momento, para dar de forma simbólica el fuego a todos los ciudadanos, se construyó un carro. Dicho carro contenía las tres piedras santas y fuegos artificiales. ¡Actualmente se sigue utilizando el mismo carro que en época medieval (restaurado todos los años)!
La mañana del domingo de Pascua el carro se coloca en la puerta de la catedral y se prende fuego al mismo. De esta manera estallan los fuegos artificiales y el «fuego santo» es así distribuido de nuevo a todos los florentinos.
El carro se enciende con otra curiosa tradición: «el vuelo de la paloma». La mecha del carro se conecta con un cable al altar mayor de la catedral, dejando abiertas las puertas principales. Por dicho cable pasa una paloma de metal, con una ramita de olivo en el pico. En un momento de la misa de Pascua, el Obispo enciende la mecha de la paloma, que baja volando hasta el carro y enciende los fuegos artificiales.
Si en la puerta de la Catedral hay mucha gente para ver el espectáculo, podéis ver el paso del carro por las calles de Florencia. Es trasportado por bueyes en procesión desde Porta al Prato hasta la Catedral. Además del carro, hay varios desfiles medievales que van convergiendo en la plaza del duomo.
Horarios del ritual para el domingo 21 de abril:
Desfile del Domingo de Pascua
- 8.00: el carro parte de Porta al Prato. Pasa por Borgo Ognissanti, piazza Goldoni, via della Vigna Nuova, via Strozzi, piazza della Repubblica y via Roma. LLega a la Catedral a las 9.40.
- 8.15: parte un desfile de caballeros medievales desde el Palacio de Parte Guelfa (al lado de la escultura del Porcellino) que pasa por via Vacchereccia hasta plaza de la Signoria. Allí, a las 8.30, se une a otro grupo medieval y juntos van hasta la Catedral.
Pasan por via Calzaiuoli, via degli Speziali y plaza della Repubblica. En esta última realizan una exhibición de «sbandieratori» (lanzamiento de estandartes) y músicos. - 11.00: ceremonia de explosión del carro.
SEMANA SANTA EN FLORENCIA: EVENTOS 2019
Miércoles 17 abril: concierto de Pascua en el Teatro Verdi.
Todos los años tiene lugar este concierto de Música Clásica en el céntrico teatro Verdi, en via Ghibellina 99. Está organizado por la Orquesta de la Toscana, y tocan principalmente piezas barrocas, del 1800. El concierto se realiza a las 21.00, si os interesa podéis comprar las entradas en este link.
Del jueves 18 al jueves 25 de abril: fiesta de las glicinas.
Una experiencia diferente que vivir en vuestras vacaciones en Florencia es visitar el túnel floral de Villa Bardini. Este año la floración de estas preciosas flores violeta coincide con la Semana Santa. Para celebrar el momento, realizan visitas guiadas con importantes arquitectas de jardines, que contarán todos los secretos de este espectacular túnel de glicinas famoso en todo el mundo.
La entrada se puede realizar solo con antelación en esta página web. La entrada a los jardines de Villa Bardini se encuentra en via dei Bardi 1r (rojo). Cuesta 15€ e incluye, además de la visita guiada, la entrada a la villa y a una exposición temporal. Se realizan visitas en los siguientes horarios: 10.30, 12.00, 14.30 y 16.00.
Del jueves 18 al domingo 28 de abril: mercadillo francés Belle Epoque
En la céntrica plaza de Santissima Annunziata, a dos pasos de la plaza del duomo, se puede encontrar esos días un pedacito de Francia. Casetas en colores pastel que despiden olor a crêpes y lavanda. Algo curioso que ver y una oportunidad para comer en la escalinata que rodea esta preciosa plaza.
Domingo 21 y lunes 22 de abril: apertura de museos y monumentos.
Aunque domingo y lunes sean festivos, los museos y monumentos mantienen sus horarios de apertura habituales para el domingo.
Normalmente, muchos museos cierran los lunes, es el día de descanso. Pero para el lunes 22, visto que muchas personas visitan la ciudad, los museos más importantes realizan apertura extraordinaria.
Entre los museos que abren de forma extraordinaria el lunes 22 de abril, de 8.15 a 18.50, se encuentran la Galería Uffizi, el Museo de la Accademia, los jardines de Boboli y el museo Bargello.
SEMANA SANTA EN FLORENCIA: PLATOS TRADICIONALES
Aunque muchas tiendas y restaurantes cierran el Domingo y el Lunes de Pascua por ser festivo, en la parte turística de Florencia no encontraréis grandes problemas, ya que suelen abrir todo el año.
Las familias italianas suelen reunirse a comer en el restaurante bien el domingo o el lunes, con lo cual los restaurantes (osterias y trattorias incluidas) suelen abrir a la hora de comer. Pero estad atentos porque puede ser necesario reservar con antelación. Si coméis street food o en bares no encontraréis problemas.
Menú de Pascua:
Los restaurantes tradicionales en muchos casos hacen menú fijo de Pascua. Es decir, no funciona el menú habitual y todos comen lo mismo. Es algo típico en los días festivos en Italia. El menú florentino tradicional de Pascua consiste en:
- entrantes toscanos (antipasti).
- primer plato: crespelle alla fiorentina o pappardelle con salsa de conejo («sugo di coniglio»).
- segundo plato: cordero al horno («agnello al forno»).
Quaresimali
Dulces de Pascua:
De postre podemos encontrar más variedad, ya que hay muchos dulces típicos de Semana Santa. Cada región de Italia tiene los suyos. El dulce de Semana Santa típico de Florencia son los «quaresimali». Son galletas en forma de letras del alfabeto, que tienen origen en una antigua tradición. Los niños se suelen divertir formando palabras.
Otros dulces típicos que encontraréis en todas las pastelerías son:
Colomba
- la colomba. Bizcocho perfecto para mojar en leche, muy parecido al famoso Panetone navideño. En este caso el bizcocho tiene forma de paloma («colomba» en italiano).
- huevos de pascua de chocolate. Como en muchos países de Europa, también en Italia se realiza la tradición de los huevos de chocolate. ¡Encontraréis huevos de todos los tamaños, gustos y precios posibles! Los niños juegan la mañana del Domingo de Pascua a la «caza del tesoro»: tienen que encontrar los huevos que el conejillo ha escondido por la casa, el jardín o el parque. ¡Quien más encuentra más chocolate come!
¡Espero que esta breve guía os ayude a sacar el mayor partido a vuestras vacaciones de Semana Santa en Florencia! Es un periodo del año en el que se puede ver y vivir una de las tradiciones más curiosas de la ciudad. Para saber qué ver en Florencia, podéis consultar los post ver Florencia en dos días o ver Florencia en un día: ruta imprescindible.
También os pueden ser útiles los post sobre qué hacer en Florencia o qué comer en Florencia (que no sea típico de Semana Santa).
Te ayudo a ahorrar en tu viaje a Florencia:
✈️ Las mejores ofertas de Vuelos a Florencia aquí.
? Los mejores hoteles a los mejores precios en Florencia: aquí.
? Consigue 25€ de descuento para tu reserva con Airbnb aquí.
? Reserva tu seguro de viaje con un 5% descuento aquí.
? Reserva los mejores tours y excursiones en Florencia aquí.
? La mejor tarjeta para viajar, sin comisiones, aquí.
? Alquila un coche para tu viaje al mejor precio aquí.
? Reserva tu traslado Aeropuerto ⇆ Florencia aquí.
? Las mejores guías de Florencia e Italia aquí.
Te ayudo a ahorrar en tu viaje:
✈️ Las mejores ofertas de Vuelos a cualquier lugar del mundo aquí. 🏨 Los mejores hoteles, al mejor precio, aquí.💗 Reserva tu seguro de viaje aquí.
🚁 Reserva los mejores tours y excursiones, al mejor precio, aquí 💳 La mejor tarjeta para viajar, con 5€ gratis, sin comisiones, aquí.🚗 Alquila un coche para tu viaje al mejor precio aquí.
🚀 Reserva tu traslado desde y hacia el aeropuerto aquí. 📖 Las mejores guías de viaje en Amazon aquí.